日本探訪99年1月

這是魚卵，賣得比台灣還便宜！真想買回家好好飽餐一頓。












這是築地地鐵站的圖騰，有傳統日本浮世繪的風格














這是築地市場旁邊提供給民眾購買漁獲的地方，非常熱鬧！

這是一家配送漁獲的貨運行，竟然叫"美人妻"。真的很有趣！

今年初決定先到日本走走，這已經不知道是第幾次去東京了。記得第一次去東京是在U公司當研究員的時候，離現在將近16年的時間了。當時研究員出國，就好像公務人員排隊出國考察一樣，一定是資深的去了一回以後，再輪到菜鳥。第一次去東京，什麼事情都很新鮮，有廠商精通日語陪同，那次是去了解日本的優酪乳及優格市場，同時並安排到雪印乳業(當時是日本第一品牌)、明治乳業參觀，對於他們的設備及作業的嚴謹就留下深刻的印象。當時台灣人對於優格或優酪乳的都還很陌生，我也算是姥姥進大觀園，走馬看花，還看不出了門道，印象中發現他們產品非常多樣化，包裝也都很精美，口味更是相當地協調及溫和，這對於後來開發新產品對我有很大的影響。

這一趟去東京，除了看看市場有何新的花樣以外，就是想散散心。其中一定不會少的行程就是到築地市場。我一直有個嗜好，也是一種習慣吧，到了一個新的國家或地方，我最喜歡到傳統市場看看當地的食物及基層百姓的生活風貌。從這些人們的言談舉止，可以感受到這個國家人文的厚度及友善。多觀察也是這些年來從事品牌行銷之後，最喜歡做的一件事情了，許多消費者的insights都是要透過這些深入民間才能夠感受到他們的價值觀與認知。記得以前上PM的課程，老師都會希望我們有個習慣，盡量將相機隨身攜帶，若有任何新的發現，就可以透過畫面記錄下來。現在這個習慣這些年來也慢慢地養成了！

築地市場最讓我印象深刻的是地鐵站內的圖騰及魚腥味，這是其他地鐵站所沒有的。我喜歡去聽魚販及交易員我永遠都無法懂的交易言語，也喜歡看基層員工專注工作的眼神及態度，日本被稱為最壓抑的國家，我有時候真的很難想像，那些鞠躬、哈腰、90度角的屈膝，口中講出誠懇的"謝謝"那樣的人文是要花多少時間演化而來的。這也是一直覺得日本將來最大的競爭優勢(雖然已經衰退10年了)。今天台灣要成為文明的國家，最需要加強的地方，應該也就在這裡了。