人生要像 駕駛熱氣球 -文章分享

這一期的商業周刊，報導了一位華人子弟謝家華在美國創立一家網路販售鞋子的公司Zappos。老實說，這一家公司因為半年前被亞馬遜網路書店以12億美元收購而名噪天下。看完了內容後，特別想摘錄後段---瘋狂冒險家的一段話，特別想在這裡跟大家一起分享。

許多人，寧願在他們熟悉的冰雪中受苦，而不願冒險穿過這些冰雪，去看看另一端是什麼。

在氣球裡，我們希望朝固定的方向走，但風總是把我們吹向另一個方向，這就是人生。如果我們沿著地平線飛行，頂著風，抗拒著發生在我們周圍的事情，人生就像是一場惡夢。

我們的大氣層，每個氣流層都有不同的方向，因此，我們學會了如何變換航道，我們學會了如何變化航道，我們必須變換高度，尋找新的氣候、新的方向。在生命中，變化高度，代表打精神層面的高度，提高到另一個心理或哲學的層次，一點也不抽象，這是非常實際的事。

在氣球上，我們有壓艙物，把這些壓艙物丟棄，我們就可以爬升，丟掉沙子、水、任何 我們不再需要的東西，人生也是如此。

你知道嗎？當人們提到時代先驅者的精神，人們通常相信，這些先驅者，是那些有所創意的人，其實並非如此，因為要產生個新點子，不是那麼容易。

先驅者是那種願意把自己的艙壓物丟到船艙外的人，習慣、視為理所當然事務的事情、信念、前例、教條都丟到船艙外的人，當我們願意這麼做的時候，會發生什麼事？

人生不再是沿著單一方向前進的直線，只在一個平面上移動，不，人生變成很多可能線條的組合，朝各種的方向去，在立體的空間。上下探索所有的可能性，人生因此成為一場偉大的冒險。


分享給目前正在為工作努力不懈，但無法尋得快樂的人，一劑清醒的藥方～

這幾天媒體的推薦

馬修嚴選成立至今，很幸運地受到許多媒體的推薦。今天自由時報台南版特別報導自己想做這個優格事業的想法及作法。雖然還引來國稅局打電話來說要買，一度我還以為國稅局要來關切營業狀況，不過因為報導內容都沒有出現任何馬修嚴選的字眼，只有出現本人的全名，所以可能許多看到報導的人，還要花許多時間才能夠在網路上找得到吧！不過還勢將這個好消息分享給大家。

可能很多朋友都記得馬修，不知道小弟的全名----王世煌。

母親一大早就看到報導，特別還問我說，這樣花多少錢呀？我笑笑說，不用啦！因為記者認為素材有報導價值，所以就在適當時機露出了！不過無論如何，這些都還是要感謝參加西拉雅國家風景管理處的活動，才有這個機會！

上週也因為偉太廣告孫大偉先生的幫忙，將我們的優格送給蘭萱小姐。她食用後，特別在中廣流行網7~9點的蘭萱時間，推薦了我們的商品，還一度有許多朋友打電話來詢問跟訂購。

好的產品真的不會寂寞，只是需要一點時間慢慢地去讓更多人認識與了解。回歸到最後還是產品力的問題，只要有好的產品，消費者喜歡，就可以引起興趣及注意。給持續努力的朋友大家一起加油！

ps.本來想將那一段推薦的廣播內容，放在這裡給大家聽，不過不知道為何有點問題，各位可以連結如下，就可以聽到了！

http://www.youtube.com/watch?v=bmfBEQtMWVg

素材嚴選---大內鄉歐盟認證的網室木瓜

產品正式開賣一個月，每天忙著到產地載水果回公司做成果肉，送貨給客戶，拓展客源、網路通路學習、規劃行銷活動、客戶服務等等，心中對於愛文芒果產季即將結束，後續該如何替補這個時令水果的口味遲遲沒有定案。
上次經過網友的票選，芒果是大家在夏天的首選，也讓我們的產品有機會藉著西拉雅國家風景處"夏戀芒果節"的活動，接觸到很多媒體跟消費者。甚至於有機會跟市長合照，並主動推薦我們的商品。

上圖中，右邊是台南市市長許添財，左邊是西拉雅國家風景管理處伍則宏課長，中間那位就是馬修本人。



活動結束後，玉井產銷班的鄭班長就一直提醒我，愛文芒果產季即將結束，所以要有一些備案。為了替補這個相當受歡迎的口味，計畫採取兩個對策。一是換成其他品種芒果(產季可延至8～9月)，另外一個就是增加新的口味。不過老實說，愛文獨特的香氣及風味，真的不是其他芒果可以替代的，最近正苦思該如何結合愛文與金煌優點來延續大家喜愛的風味跟口感。


另一方面更重要的是，研發新口味。透過西拉雅國家風景管理處的伍則宏課長的引薦，有機會去大內鄉拜訪楊信基鄉長。楊鄉長很熱心地介紹大內鄉兩項重要的水果，分別是木瓜跟酪梨。探尋木瓜之鄉是此行最重要的目的，至於酪梨因為以前在U公司就嘗試將酪梨做成調味乳，不過技術上有非常大的難度，因為酪梨經過高溫無論顏色或是風味完全喪失，很難加工。所以還是請鄉長多邀請農會的家政班多開發一些酪梨涼拌吃法比較實際些。

上圖中，左邊是阮茂田先生，右邊是大內鄉長楊信基

當天鄉長特別帶我到阮茂田先生的產銷班參觀，因為鄉內的木瓜以阮先生管理最用心，尤其已經取得農委會授與的產銷履歷及獲得品質競賽"優等"獎賞。


下車後，鄉長就很熱心地介紹我，我也很快地將優格搭配果肉的產品提供給阮先生品嚐，當場就獲得他的大力讚賞，並表明一定全力配合開發。更讓我驚豔的是，阮先生一口就道出這樣的商品概念對於上班族是一個非常健康且營養均衡的早餐或代餐。能夠獲得他這麼快地讚賞，最大的功勞還是鄉長的推薦吧！



很快地，就請他的公子阮麟豪先生帶我到網室參觀。 聊天的過程得知他以前在聯電上班，因為體恤父親年事逐漸增加，再加上納利風災肆虐，決定回鄉承接瓜園管理的工作----又是一個願意回鄉從事農業的例證。



阮公子很熱心地介紹大內鄉的木瓜幾乎都是網室種植，主要的目的還是防止病蟲害。果樹高度不高，一方面好採收，一方面也是不要讓木瓜撐破網子。結實纍纍的木瓜讓人看了非常心動，每株果樹都像體態豐腴的女性，有數不清的果實產出。

果農辛苦的地方在於像下面圖片中果實若長得不夠健康或是瓜型不佳的，就會剃除。摘下來的過程中就會有木瓜的黏液流得滿手都是。很多瓜農衣服上經常會發現有許多黏液風吹日曬下的斑點，洗也洗不掉。這些點點滴滴的辛苦，真的不是我們所謂都市人可以感受到的。


當天鄉長時間不多，我也沒叨擾太久。知道我們打算將青木瓜搭配百香果來調理，鄉長很熱心地跟我說，這樣的搭配相當完美。阮先生也特別提供了一些經過催熟的木瓜及完全青的木瓜讓我們回公司測試。有兩顆我還打算放著讓它逐漸熟成來品嚐好的木瓜風味呢。

道別的時候，特別要阮公子吃一個優格。記得當時他是吃鳳梨口味，吃的過程頻頻點頭跟我說好，這一刻我都覺得能讓大家吃得到滿足及開心，真的比金錢更值得高興。

產銷班班園一邊吃優格，一邊跟鄉長話家常。

回程，鄉長特地帶我繞了大內鄉一圈，還說明了打算在鄉內規劃做些有意義的事情等等。一位從農會系統一路往上爬的人，從第一次跟他接觸到熱心地安排參訪，提供阮先生完整的書面資料及電視報導的錄影帶，我完全體會到為何他可以每次競選一定當選的理由了。從他的身上我學習到熱情、真誠及謙遜，真的很謝謝鄉長！

看到台灣的農業有這些年輕人願意加入，也看到有理念的人堅持的態度，相信這些努力與付出，終會得到正面的回饋！

一起加油吧！大內鄉的朋友們！

一位資深廣告人品嚐馬修嚴選的優格評論

今天一位多年不見的資深廣告人(哈！其實她今年不到30，這樣說她，不知道會不會被她揍)，吃到馬修嚴選的純優格及果肉優格，寫了以下的評論給我。在產品推出即將一個月的現在，可以聽到這麼懇切的評語，真是令人開心。一方面自己覺得花了那麼多時間去篩選菌種、試驗發酵條件、確認鮮乳品質等等做出的純優格，可以讓一個很怕鮮乳味道的人接受這樣的口感。另一方面也開心地讓大家收到產品的時候，可以感受到每個細節我們的用心。
以下的評論，經過她的同意，轉述如下：

老闆~~我當然要一次品嚐完才能說嘛~~不過現在已完成80% 可以先說,haha
優點
1.包裝很精緻,真的有吃高級甜點的感覺,不過這也有另一面等會說
2.本以為原味優格會很酸澀,但完全驚豔我!!而且我是個超愛原味的傢伙,沒有很恐怖的酸奶味(尤其我超怕牛奶的),單吃也不會像吃別家那樣難以入口,很純淨的味道,只有覺得就是新鮮才會有的味道,吃過後就覺得別人的原味是不是都添加什麼怪東西,很不自然又ㄜ心
3.凝固的狀態很棒!我不愛市售產品那種硬度,感覺不像在吃優格,但也覺得某些市面上的太稀,若不加cereal或水果好像很不方便吃
4.水果版的我只先吃了芒果~~我很努力的吃,但我在台北只有一個人12天每天要吃1-2個才吃得完嘛~~芒果很讚...不酸不甜,我怕死了人工香味,很期待蘋果~~明早來吃
5.我喜歡你把自己的故事與理念放在盒子一打開時,非常有被尊重的消費者。

感覺可改進建議:(因為我想有些也許是你的考量所以不先以缺點稱)
1.封口要做個易撕的角,我的指甲差點斷了><最後是很醜的用牙齒撕開...還好我家沒男人
2.若是宅配到家,我覺得湯匙有點多餘 ha (不過大概是我心疼你
3.包裝太精緻,我覺得也相對反映在成本上,雖然你有特別解釋過這種包材,但不知道的人真的會覺得這很不環保吧!感覺送人絕對很有面子,但自己在家吃就覺得很浪費
4.我覺得你的嚴選食材應該多教育些,或把那樣的難得與珍貴告訴大家,像我很了乳酸菌,所以我知道其價值,總覺得這是條辛苦路,但你說過,這是要做的!不然大家還是當一般優格吃...就只會在意一般的東西.我期待出大size的ㄝ~~吃一個好沒滿足感ㄛ!很回甘,可以當正餐吃了~~尤其這個炎熱的夏天今天我的晚餐就是它!!!我覺得自己整個好清爽跟健康^^

永續的精神與石頭紙

回想當初決定創業做馬修嚴選優格的時候，就一直希望可以盡量朝環保、永續的概念去經營。最原始的想法是從杯子、封膜、包裝盒、湯匙、外盒都是，盡量降低印刷及黏貼，最後工作伙伴建議採用工廠處在台南縣大內鄉的台灣龍盟公司http://www.taiwanlm.com.tw/專利多國的材質---石頭紙。

這種材質有幾個很特別的地方，它的主要成份是石頭粉，搭配PE去做的，石頭的百分比約70~80%不等，生產過程不需要砍樹、也不需要用水，丟棄在土裡面，大概半年內就會自然分解。因為是石頭為主的成份，所以比熱低，導熱佳，觸感特別，跟紙張很不一樣。現在統一超商很多冰箱的shelf talker已經使用很多了。不過，唯二的缺點就是單價高且印刷過程很容易產生粉塵，很多印刷廠會婉拒印刷，且印刷過程稍不小心就會失誤有色差，所以設計人員常常要線上看打樣，印刷工人也要仔細防止色偏，很是麻煩。

不過後來大家討論，為了呈現品牌的精神及內涵，產品杯身的腰帶及6入的包裝盒決定還是採用石頭紙，且通通不用傳統的黏貼方式，而是運用力學摺疊刀膜設計來讓水果優格上下杯靠著腰帶兩邊的刀膜緊扣，且6入裝的包裝盒全部都用摺疊來呈現。盒子還特別設計左右兩邊的緊扣後，就可以做禮盒提起的耳。最終包裝的6入裝如下圖。

下回大家收到產品後，這個白色的石頭紙盒，各位可以拆開就會變成一片紙，回收可再利用，或者是當做一個提袋。最近我們正在跟台灣龍盟公司討論是否該讓大家回收到公司後，我們再一起讓工廠收回再轉化為石頭紙再利用，達到國外所謂的"搖籃到搖籃"(Cradle To Cradle)最終的永續精神。

另外一個當初堅持的精神就是印刷顏色單純、簡單，降低油墨的使用量，所以各位看到我們的品牌識別也好、包裝也很，都盡量採去留白、墨綠色簡約的設計風格，來呈現我們對永續環境的態度及精神。

最後就是每箱的瓦楞紙盒，其實那個紙箱我們也都沒有任何的印刷，最終的包裝只貼一張貼紙讓上下左右的盒子可以密合。為了可以讓消費者可以識別這是馬修嚴選的產品，我們會在外盒蓋上公司的品牌識別印章，如此而已。

有人跟我說，我很大膽竟然敢用白色當做禮盒的底色，挑戰中國人禮盒大部分採用大紅喜氣的印象。後來發面許多消費者還蠻肯定我們這樣的設計都還特別PO文介紹，http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=202&t=1644062&p=1。老實說，我們自己也很開心，這一切過程的努力讓大家收到產品的時候可以感受到，我們不僅僅對於產品內容物品質的堅持，而是每一個環節都用心想做到最好，因為價值的呈現是每一個環節都要到位的。

最近陸續有很多網友在"馬修嚴選"Facebook的粉絲團留言給我們鼓勵，http://www.facebook.com/pages/edit/?id=10150152027475543#!/matthewschoice，真的非常感謝。我們會繼續努力開發更好的產品來給大家品嚐。

馬修嚴選優格上市一週的感謝～

馬修嚴選的優格正式在本週正式推出，感謝夥伴讓我們有機會參與西拉雅國家風景區年度大事--夏戀芒果節的活動，可以讓更多人了解芒果除了生吃、做成芒果冰以外，跟優格的搭配是如此地美味。記者會當天荷蘭註台代表還當面表揚我們利用荷蘭的荷氏登鮮乳與東方芒果，中西合壁的巧思。


同時記者會拍照的時候，還特別拿著馬修嚴選的優格禮盒介紹給在場的貴賓。我們真的好開心，一方面是馬修嚴選的粉絲團推薦芒果口味，另一方面也是好點子公關邀請我們開發這樣的口味。

上圖左方為現任荷蘭代表處主席胡浩德，右邊為西拉雅國家風景區的陳處長。

這兩天也特別帶了一些產品到台北訪問了幾位好友，謝謝博思公關的Flora、Karin、Amber的意見提供，也謝謝Ian吃完產品的心得回饋及招待。更要感謝偉太廣告孫董、周總、Ariel、慧怡、郁惠、Amy的鼎力推薦；樹林王兄工作過程中還特別推薦給客人，且馬上成交的心意；十幾年好友Jack、泰鋐兄抽空來分享通路經驗、Inspire的Vivien動員全公司來品評、即將離開舒適圈特地來跟我午餐的Leon兄的意見，點點滴滴讓我感激在心，在此一併感謝。
更要感謝的兩位留在公司的夥伴，Vincent Du、Grace Chu每天沒天沒夜的生產及出貨，及定期來公司支援的May，更要感謝這個過程中一路相挺的David、Grace Pan、宜慧、Roy、雅柔、David Lin 團隊，老長官Ken桑、小謝、雅心、川牧的李老師、Steve、世銘兄及這陣子全力相挺的廖董等等，雖然一切都還在起步，但是有你們相伴，我絕對更有信心往下走。
走這一遭，讓我覺得人生充滿了意義～
我們的官網也正式上線了，也歡迎大家來到官網參觀，了解我們一路走來的心情及品牌的特性及產品介紹。
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