馬修嚴選台南新天地新光三越展售

百貨公司對於一個城市所象徵的意義，代表該城市某個消費現象的縮影。對於府城而言，新光三越從中山店開始到西門路的新天地，一直就是大台南地區民眾購物、逛街、消費很重要的地點。中山店甚至帶動整個中山路、民族路區域商圈大改造，演變成年輕人購物、逛街的主要地區。

長期以來一直沒有機會去實際了解百貨公司的生態。12月初，接到新天地B2樓管的邀請，詢問到該區展售的意願。將消息披露在FB上，也獲得大部分網友的推薦，最後正式決定在12/13進駐B2的臨時櫃展售。

展售的時間為期兩週，剛好跨到聖誕節，因此在櫃位的陳列上多了一些聖誕元素。走了一週，發現幾個有趣的消費者回饋，也一併在此跟大家分享。

一、消費趨勢的變遷：年過40的中年，對於健康與食物的安全性，益加注重。我們發現不乏許多醫生、老師、企業老闆不斷地在找尋無添加、無污染的食物。他們會觀察產品的添加物、營養成分，對於熱量與糖的使用斤斤計較，更會詢問食材的來源與產地，凸顯出嚴格的消費文化。

二、對於無糖優格的潛在需求：我們發現普遍消費者對於市售優格大都反應過甜或黏膩，不夠清爽，背後才有DIY優格或不願消費的現象。品嚐到我們的優格，大都反應與國外經驗相吻合，且搭配果漿不甜膩及自然的風味，讓我們真相信用心生產的商品是不會寂寞的。

無論這一檔期的結果如何，有機會在百貨公司通路曝光、試吃，讓更多的朋友認識品牌，對於馬修嚴選來說，無非是一個新的嘗試。也非常地感謝許多朋友特地到現場捧場，並加油打氣，讓我們更加有信心地面對未來！我們還是秉持不斷精益求精的原則，持續地努力不懈，讓更多本土的好素材展現在大家的面前。

差一點迷失自己！

昨天晚上終於踏上30年前被聯考拒絕的高雄工專（現在是高雄應用科技大學）。人生許多轉折，冥冥中的牽動著生命的軌跡。想當年若去念五專，今天不知道會在哪裡？至少鐵定不會有機會國企所演講。會答應這場演講，一方面是薇薇老師的推薦，一方面也是藉機去推廣品牌理念
。場上有學員問我為何會選擇這條創業路，我只是笑笑地跟他們說，長期享受社會資源的栽培，想挖掘堅持做好食材且奮鬥不懈的達人，搭配自己專業且尚有空間發展的優格，透過自己這些年來的人脈、經驗，建立一個永續健康的生活型態。

驕傲的是幾個月下來，許多朋友過往對於無糖、無添加優格會以為酸澀不堪、風味不佳難入口，結果品嚐後觀念完全改觀，甚至變成忠誠的愛用者，更欣慰的是主動口碑傳頌。獲得巧食舖與綠橄欖等兩位老闆的認同更是驕傲。兩位嚐盡國內外美食的專家，願意經銷並推薦品牌的價值，更是無限的榮耀。這些點點滴滴的回饋，讓這顛頗的創業路心情始終是溫暖的！！

好點子的David是這一路來最感激的夥伴，所有各位目前看到的所有設計、製作、編排均是他們團隊耗費心思的結晶，更值得跟大家分享的是，他們預計將馬修嚴選這些包裝設計參加國際性競賽。有幸得以跟南部這麼優秀團隊合作，也是我非常驕傲的事情。

當然這路上絕對不是沒有挫折，一度也想背棄理想而轉彎、也曾想逃避遠離是非、也搞得團隊、家人不諒解、也一度為身體僵硬、頸肩酸痛、失眠而苦；許許多多面對的事務，均是在沒有大公司的光環需自己努力的，最重要的還是心理的素質要自我強化。感謝阿亮兄無償的治療失眠、感謝Karin的分享及聆聽、感謝肯課長的寬容支援、感謝廖阿伯的冰箱提供、感謝小藍廣發DM、感謝正道持續關切與鼓勵，感謝遠在澳洲的COCO提供經營經驗，更重要的是這些一路相伴的同仁，對於我來說，這一切均是支持下去的原動力。

如今，前輩的一席話點醒了我的固執！不再堅持依賴僅靠自己的力量走下去。即將募集理念相同的夥伴，結合各領域的專才，用更多的資源加速地擴大影響力，捍衛品牌的價值與精神。也真希望認同理念的朋友可以一起來經營達人品牌文化。