草莓象徵的意義符號已經不僅僅是水果，在許多人的心中，具有美滿、幸福、甜蜜、享受、愉悅等正面的意義。有趣的是，這些意義不僅僅屬於東方，連西方世界也都將草莓列為幸福快樂的象徵。無論是甜點或優格，草莓常常是第一個被提及最想品嚐、最吸引人的口味。所以市面上優酪乳或優格，除了原味以...

醞釀推出黑糖已經將近有半年的時間了。從打算將黑糖搭配在優格裡，就不斷透過管道找尋台灣傳統黑糖製法的達人。推薦者絡繹不絕，我也用盡氣力去探尋，甚至與太康有機園區的李川牧老師討論採用他種植的有機黑糖自行熬煮生產。後來因緣際會，認識了住在台南南化水庫後山關山村張錫斌老師。 第...

百貨公司對於一個城市所象徵的意義，代表該城市某個消費現象的縮影。對於府城而言，新光三越從中山店開始到西門路的新天地，一直就是大台南地區民眾購物、逛街、消費很重要的地點。中山店甚至帶動整個中山路、民族路區域商圈大改造，演變成年輕人購物、逛街的主要地區。 長期以來一...

一個簡單的機緣，拜訪了位處台南市正興街的個性商店--彩虹來了。主人翁Erik與Mavis兩位離開10年的職場，在2007年的夏天自創品牌--彩虹來了，初期以網路銷售為主，不久前才展開門市販售。公司的官網為 http://www.rainbowiscoming.com/ 。 ...

常常覺得自己很幸運，一路上都有貴人襄助。從未接觸過農業，只是抱著一股熱情，就開始在全省各地找素材達人，到至今幾位配合的農友都會不定期打電話來詢問是否還要水果來做果漿；從一個只對優格技術、市場熟悉，長期在大公司擔任專業經理人的我，轉換角色，挽起袖子用雙手生產優格及果漿。資金...

認識大偉兄(其實從我接觸泛太廣告，所有他的同事都稱他--大偉)是因為工作的關係。當時我是初出茅廬的品牌經理人，什麼是品牌，什麼是行銷，都完全沒有概念。藉著職場的訓練及代理商的教導，慢慢地才累積一點知識。 泛太廣告(現在已經改組為偉太廣告)是我接觸的第二家廣告公司。印象中許多前...

前鎮子一位好友到美國東岸波士頓度假，開車經過麻州Carver鎮，實際看到了種在土地的蔓越莓園。 在美國確實有許多的蔓越莓是種在水裡的，也透過河水運送，不過根據這家農戶的轉述，真正優質的蔓越莓應該還是要種在土地裡。 有趣的是，很多蔓越莓的農戶都是優鮮沛公司契作農戶，門口還掛著品牌的...