左圖是AB優酪乳第一代的包裝！可能很多人都忘了吧！ 1992年退伍後進入U公司研究單位的因緣很玄，竟然是公司想找一位有微生物背景的基礎研究員，當時我的畢業論文題目就是做B.subtilis (枯草桿菌)(左圖是顯微鏡下的樣貌)蛋白酵素的分離萃取。那年公司剛好有基礎研究案(現在應該...

既然要下廚，當然魚是少不了的。桌上這一條，不知道有幾位現代女性叫得出名字，台語叫"咬狗"，國語叫"扁魚"，它跟比目魚長得有點像，不過它的肉質又多了一點，當然價格鐵定不便宜。 一兩12元，總共要180元。老實說，不知道大家怎麼燒這種魚，不過小...

母親71歲生日，對於全家而言，這是一件大事。這些年每到這樣的大日子，全家幾乎都勞駕姊夫下廚。一方面是老姊手藝沒姊夫好，一方面是他們家比較寬敞。多次的叨擾，老實說我這個做兒子的已經過意不去了，所以興起自己下廚的衝動。跟老爸提議後，可以看出他的興奮之情。想想距離上次下廚做菜給家人吃，...

這是魚卵，賣得比台灣還便宜！真想買回家好好飽餐一頓。 這是築地地鐵站的圖騰，有傳統日本浮世繪的風格 這是築地市場旁邊提供給民眾購買漁獲的地方，非常熱鬧！ 這是一家配送漁獲的貨運行，竟然叫"美人妻"。真的很有趣！ 今年初決定先到日本走走，這已經不知道是第幾次去東...

人生真的很奇妙，高中時期因為周遭同學一直鼓吹男孩子要念理工才會有出息，因此我毅然地就將地理與歷史放在一邊（當然一方面自己在這方面遠遠沒有一點興趣）。後來考取化學系，大二系上老師就希望同學可以到實驗室幫忙做點專題試驗。系主任是教有機化學的，沒有任何考慮就在寒暑假留在學校做實驗。熬...

5年前，一個週日的下午，心血來潮，跑到KFC寫下了往後10年的計畫。當時我正在U大公司負責品牌經理，旗下幾個品牌也都經營得還不錯，照理說，正是意氣風發的時刻，幾個同事也都非常看好我的未來。但一方面可能是個性使然喜歡挑戰新的事務，一方面也思考下輩子想過什麼樣的生活。記得當時一下子就...