家庭號優格---落實CRADLE TO CRADLE的精神

"地球暖化"、"正負2度C"、"碳排放議題"這些環保題材常常是推行一陣子之後，熱潮一過，大家又漸漸恢復原來的生活。台灣這幾年來個人覺得落實得做成功的環保議題大概就是"垃圾減量"、"垃圾回收" 。舉凡超商、超市不主動提供垃圾袋、可回收物品有蒐購的公司集中處理，各縣市政府不再增設焚化爐，抗爭減少了，環境也變好了！
雖然如此，但是台灣依照人口比例碳排放量高居世界之冠，很高的比例是來自於工業生產，尤其是石化產業。但是身為這塊土地一份子的我們，盡量生活中落實環保的行為，也是該做的事情。
公司成立的過程都一直朝這樣的概念來落實。前幾次有介紹優格的內裝使用石頭紙，那是台灣自行研發生產的，但是這段時間以來，許多長期訂購的消費者反應這樣的包材不知該如何處理，且一直反應若取消使用會不會降低一些成本及費用。所以，近期都一直在思考如何落實環保最落實的概念---搖籃到搖籃(CRADLE TO CRADLE)的精神。(參考http://skygene.blogspot.com/2009/03/cradle-to-cradle.html)

推展優格落實生活是創立公司的宗旨之一。為了滿足更多的消費者家庭食用，我們即將在本週二正式推出家庭號的包裝。容器跳脫一般使用後即丟棄的概念，特地找了可耐高溫100度且可耐低溫到零下20度，從日本進口的PE保鮮盒容器。使用後，清洗乾淨還可以當做一般保鮮盒使用，非常地方便。

容器的形狀是倒立的四方形，置放在冰箱們旁一點都不佔空間。產品可以保存14天，對於一般家庭或是個人來說，不會有食用的壓力。

因為容器很堅固，運送過程若有碰撞不會像小包裝受損那麼嚴重。為了運送方便，我們共用現有的外紙箱，每一箱剛好可以裝滿6個家庭號。外縣市的朋友建議可以集合幾位同事團購，分攤下來運費每一個分攤25元而已。

因為我們的是固態的優格，完全沒有添加膠類或糖，取用後，會有乳清蛋白逐漸釋出(表面會有一點點淡黃色的液體)這是自然現象，您可以攪拌混合優格一起吃，或者是倒出來充當面膜的精華液。(化妝品的優格精華就是這個)

另外可以加一點蜂蜜或是果醬搭配食用，或者混合水果、充當沙拉醬，是一個健康又便利的食材。我們正在規劃優格的食譜，希望可以提供更多元的食用方式給大家。

內容物是960公克(1000ml)，定價是198元。

永續的精神與石頭紙

回想當初決定創業做馬修嚴選優格的時候，就一直希望可以盡量朝環保、永續的概念去經營。最原始的想法是從杯子、封膜、包裝盒、湯匙、外盒都是，盡量降低印刷及黏貼，最後工作伙伴建議採用工廠處在台南縣大內鄉的台灣龍盟公司http://www.taiwanlm.com.tw/專利多國的材質---石頭紙。

這種材質有幾個很特別的地方，它的主要成份是石頭粉，搭配PE去做的，石頭的百分比約70~80%不等，生產過程不需要砍樹、也不需要用水，丟棄在土裡面，大概半年內就會自然分解。因為是石頭為主的成份，所以比熱低，導熱佳，觸感特別，跟紙張很不一樣。現在統一超商很多冰箱的shelf talker已經使用很多了。不過，唯二的缺點就是單價高且印刷過程很容易產生粉塵，很多印刷廠會婉拒印刷，且印刷過程稍不小心就會失誤有色差，所以設計人員常常要線上看打樣，印刷工人也要仔細防止色偏，很是麻煩。

不過後來大家討論，為了呈現品牌的精神及內涵，產品杯身的腰帶及6入的包裝盒決定還是採用石頭紙，且通通不用傳統的黏貼方式，而是運用力學摺疊刀膜設計來讓水果優格上下杯靠著腰帶兩邊的刀膜緊扣，且6入裝的包裝盒全部都用摺疊來呈現。盒子還特別設計左右兩邊的緊扣後，就可以做禮盒提起的耳。最終包裝的6入裝如下圖。

下回大家收到產品後，這個白色的石頭紙盒，各位可以拆開就會變成一片紙，回收可再利用，或者是當做一個提袋。最近我們正在跟台灣龍盟公司討論是否該讓大家回收到公司後，我們再一起讓工廠收回再轉化為石頭紙再利用，達到國外所謂的"搖籃到搖籃"(Cradle To Cradle)最終的永續精神。

另外一個當初堅持的精神就是印刷顏色單純、簡單，降低油墨的使用量，所以各位看到我們的品牌識別也好、包裝也很，都盡量採去留白、墨綠色簡約的設計風格，來呈現我們對永續環境的態度及精神。

最後就是每箱的瓦楞紙盒，其實那個紙箱我們也都沒有任何的印刷，最終的包裝只貼一張貼紙讓上下左右的盒子可以密合。為了可以讓消費者可以識別這是馬修嚴選的產品，我們會在外盒蓋上公司的品牌識別印章，如此而已。

有人跟我說，我很大膽竟然敢用白色當做禮盒的底色，挑戰中國人禮盒大部分採用大紅喜氣的印象。後來發面許多消費者還蠻肯定我們這樣的設計都還特別PO文介紹，http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=202&t=1644062&p=1。老實說，我們自己也很開心，這一切過程的努力讓大家收到產品的時候可以感受到，我們不僅僅對於產品內容物品質的堅持，而是每一個環節都用心想做到最好，因為價值的呈現是每一個環節都要到位的。

最近陸續有很多網友在"馬修嚴選"Facebook的粉絲團留言給我們鼓勵，http://www.facebook.com/pages/edit/?id=10150152027475543#!/matthewschoice，真的非常感謝。我們會繼續努力開發更好的產品來給大家品嚐。